Hygiene Manager

Notre client, acteur international de référence dans son domaine, recherche Hygiene Manager pour accompagner le développement et le renforcement de ses équipes. (Le poste est basé en banlieue sud.)

Missions :

·         Mettre en œuvre, gérer et améliorer en continu un Système de Management de l’Hygiène performant au sein de l’usine.

·         Élaborer, actualiser et superviser le plan d’hygiène du site, incluant les procédures de nettoyage, de désinfection et de monitoring.

·         Réaliser et documenter les évaluations de risques afin d’assurer la qualité microbiologique des matières premières, des semi-finis et des produits finis.

·         Définir et mettre en œuvre les actions correctives et préventives pour les points de contrôle critiques.

·         Garantir le respect des normes d’hygiène et de fabrication conformément aux spécifications de l’entreprise.

·         Adapter les procédés et les équipements de production aux standards de conception hygiénique.

·         Organiser et conduire des audits internes, des inspections régulières et des tournées de contrôle avec les responsables de production.

·         Assurer la formation et la sensibilisation continue des équipes de production et d’ingénierie aux bonnes pratiques d’hygiène.

·         Collecter et analyser les résultats des tests de validation pour les nouvelles formules avant lancement en production.

·         Piloter l’équipe hygiène et promouvoir une approche proactive et préventive.

Profil : 

·         Diplôme en bio-procédés, en ingénierie des procédés alimentaires ou équivalent.

·         Expérience confirmée dans les procédures de tests microbiologiques.

·         Connaissance approfondie en conception hygiénique et procédés de fabrication.

·         Bonne maîtrise des outils informatiques (MS Office : PowerPoint, Excel, Word, ainsi que SAP).

·         Excellentes compétences organisationnelles, sens des priorités et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.

·         Esprit d’équipe, autonomie et sens des responsabilités.

·         Forte motivation, capacité d’initiative et orientation amélioration continue.

·         Niveau avancé en anglais, tant à l’écrit qu’à l’oral, exigé